八爪鱼炒蒜苔
2018-10-23阅读(1742)
达若令诚嘉八爪鱼是海产软体动物章鱼的别称，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，今天介绍一道蒜苔炒八爪鱼的做法，一起来看一下吧。
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做法步骤
1.八爪鱼用热水焯一下。
2.八爪鱼沥水控干切成小段。
3.蒜苔洗净切段。
4.切好葱花。
5.热锅到油，葱花妙香后，倒入蒜苔炒。
6.放八爪鱼快速炒，倒少许料酒去腥，放盐，酱油，炒均匀。
7.大火收汁。
8.美味的八爪鱼可以享用了。
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小贴士
八爪鱼味甘、咸，性平，无毒。八爪鱼原先用水棹过，所以炒的时间不宜过久。
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