山药鸡肉煲
2019-01-28阅读(1439)
情泛滥山药鸡肉煲，山药具有祛湿的效果，健脾的效果也不容小觑，春季潮湿，适当的吃一些山药有助于春季祛湿，这道山药鸡肉煲具有极好的滋阴润燥作用，适合春季食用。
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做法步骤
1.食材准备
2.把三黄鸡洗净切块，姜切片、辣皮子泡泡切段
3.把鸡块在汤锅的凉水里煮开捞起
4.热锅凉油油热6成，下鸡块翻炒出香味，鸡皮微微发卷
5.加老抽、料酒翻炒均匀，加甜面酱煸炒均匀
6.加姜、辣皮子翻炒均匀
7.加水、盐大火烧开
8.倒进沙煲里，小火烧开
9.山药去皮切块，加山药拌均匀
10.小火慢慢煲到鸡块熟透鸡块
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