东北大杂烩
2019-01-28阅读(1793)
yuxinqiang5东北大杂烩，这个所谓的“东北大杂烩”，也叫“东北乱炖”、“大丰收”，是东北的名菜，也是东北人冬天的家常菜。
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做法步骤
1.排骨切段，洗净。
2.将排骨放入沸水中焯出血水。
3.准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。
4.玉米切段。
5.南瓜切块。
6.豆角用热水焯5成熟。
7.取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。
8.锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。
9.放入排骨煸炒。
10.放入调好的料汁。
11.炖煮沸腾。
12.放入豆角、玉米、南瓜，翻炒一下。
13.关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂即可。
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