黄花鱼,黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
1.洗净背部隔断切横刀,搓盐腌30分钟左右
2.勾薄芡,下油锅,小火炸至金黄
3.再炸一会 自己掌握
4.炸好的鱼装盘
5.锅内添少许油,下花椒、葱姜蒜、糖、醋、料酒、剁椒,熬制汤汁下入炸好的鱼,开始炖
6.7,8分钟左右(时间自己掌握,入味即可),收汁起锅
7.装盘就可以吃了
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