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做法步骤
1.熟好的香蕉捣成泥糊。
2.慢慢加粉，糯米粉和黄米粉(或面粉)各一半。我先各加了3勺，后来微调。
3.用筷子搅成偏软面团。
4.手上沾点油，取一小块，先用掌心搓圆，再按成圆形，沾上面包糠或芝麻，喜欢吃什么就沾什么。
5.现在流行爆浆的，咱也来一个，包入奶片或冷冻酸奶或什么芝士片，我没有烤箱，所以没这个东东，就用奶片做了，还行。
6.锅中油五成热，下香蕉饼小火炸，油温高瞬时变色，颜色深不好看且易外焦里生，上图是油温高的，下图是刚好的。
7.面包糠版。
8.芝香版。
9.爆浆版。先试一下成功了。
10.三版任你选，也可以一起做哦。
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小贴士
煎炸均可，炸的更好吃。一根香蕉可做成10个中等大小的饼，小的可做16个。
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