特浓牛乳棒

做法步骤

1. 黄油室温自然软化后，先把黄油打散

2. 加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀

3. 再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团，觉得干加少于牛奶

4. 把面团擀成0.3里面的面片

5. 切掉面片不规则的边角，再切成细长条

6. 有距离的摆放在烤盘上，放入预热好上下火180度的烤箱中层

7. 烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉，冷凉后再食用

小贴士

1、这是一款非常简单的饼干，一共只需4种材料，并且将材料混合均匀即可。但因为炼乳和奶粉的使用，使饼干具有浓郁的奶香，是现在很受欢迎的小零食哦。 2、炼乳本身已经很甜，所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。 3、面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉了，揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料，可以揉成团后再次擀开，不过口感会比第一次稍微差一些。 4、这款面团不仅可以做成细棒状饼干，也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。