烤鸡柳
2015-02-28阅读(1804)
上午本来准备带轩哥去儿童乐园,可是空气重度污染,只能憋在家中片鸡肉。话说轩哥能吃动牛羊肉都吃不动老鸡肉,每次煲汤出来的鸡肉他都在嘴里嚼嚼就吐出来了,吃进去一条肉吐出来一团肉。所以每次家里有老鸡的时候基本是肉都片下来做馄饨或者肉丸等,这样他会全部吃进肚子,鸡架子就煲汤。这次片了一块鸡脯肉出来烤成了鸡柳加了芝士粉,很香哎很酥,鸡肉也很嫩..午觉起来后就可以吃了。。
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做法步骤
1.鸡脯肉切成细一点的条状,加入生抽、盐、加点水拌一下,再放点生粉再拌均匀。
2.取一只碗,将鸡蛋在碗中打散;再取一只碗倒入面包糠,再撒点芝士粉进面包糠。
3.将鸡柳倒入鸡蛋液里拌匀,再一条一条捞出放入面包糠中裹均匀,放烤盘上摆好。
4.烤箱170度,烤15分钟。鸡柳变成微黄即可
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小贴士
其实油炸出来的鸡柳最好吃,但是烤出来的最健康,味道也不赖,适合孩子。
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