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夏天吃苦瓜有什么好处

2017-05-03阅读(439)
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黄幼娜0201

苦瓜是夏季的时令蔬菜，因其食用价值较高，即使味苦，也仍然受到很多人的青睐。那么下面我们就来看看夏天吃苦瓜有什么好处。

1

清热解暑

苦瓜味苦、性寒，能除邪热、解劳乏，解丹火毒气。夏天暑热重，生吃苦瓜或吃凉拌苦瓜有清热解暑、生津止渴的功效。

2

养血滋肝

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。夏天吃些清炒苦瓜或苦瓜汤有养血滋肝的作用，对于肝热目赤、心火亢盛等症有较好的改善作用。

3

降血糖

苦瓜果实中含有苦瓜皂苷和一种多肽成分，可促进胰岛素的分泌，有降血糖的功效。糖尿病人夏天可以适量吃些苦瓜维持血糖平衡。

4

降胆固醇

苦瓜中含有苦瓜皂苷，可以和胆固醇发生沉淀反应，来降低血浆中胆固醇的含量。患有高血压或心血管疾病的病人夏天可以多吃苦瓜。

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