说起糖尿病很多人都唯恐避之不及,但是由于现代人的不良生活习惯,还是有部分人会患上糖尿病。那要怎么做才能预防糖尿病呢?
减醣时,最困难的就是选择餐点了。在一般餐厅或定食屋不知该吃什么的人,只要掌握重点,也能吃得安心健康。
定食或套餐通常会包含米饭、面等主食,因此请尽量单点。跟以往相比,最近能单点配菜的餐厅变多了,为了避免大鱼大肉,点餐时请别忘了蔬菜。
舍弃套餐,尽量选择前菜、沙拉或下酒菜等单点料理。若想喝酒,可点低醣的葡萄酒、烈性鸡尾酒Highball(高球)或烧酒等。
汉堡、牛排等属于低醣料理,但配菜常是高醣食物,包括薯条、奶油炖萝卜、嫩煎玉米等,含醣量非常高,要避免食用。
如果真的想吃米饭或面等主食,建议先吃蔬菜再吃主食,透过膳食纤维,让身体吸收碳水化合物的速度减缓,避免血糖快速上升。