苹果能降低胆固醇吗 原来吃苹果的好处这么多，你吃对了吗？

苹果能降低胆固醇吗

1、苹果中的果酸、纤维素能吸附胆固醇，减少肠道吸收胆固醇，因而降低血液中的胆固醇含量；且可降低因环境污染，而累积在体内的毒素。

2、苹果果皮和果肉交缝处，含有丰富果胶，可减少肠道吸收胆固醇。丰富的水溶性纤维多存于果皮中，食用时应含皮一起吃。

3、所含的类黄酮物质，能保护血管，降低罹患血管疾病的机率，预防脑血管栓塞、心脏病等。

4、食用苹果时，若能搭配富含维生素E、钾、镁的坚果，则可加强保健心血管功能。

苹果的营养成分

1、苹果中的果糖、葡萄糖、蔗糖约占15～17%，且富含纤维质和有机酸。

2、苹果含多种果酸、维生素、矿物质和胡萝卜素，且其果胶和钾的含量也很丰富。

苹果的功效与作用

1、苹果有止泻通便、退热解毒、消痰止咳的效用，而丰富的纤维质容易产生饱足感，要减重者可适量食用。

2、苹果能调节消化系统功能，其中所含的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素，具有收敛作用；果胶、纤维素能吸收肠道内的细菌和毒素，可以改善腹泻；另一方面，纤维素和有机酸又能促进肠胃蠕动，帮助排便。

3、水肿者服用利尿剂时食用苹果，可适时补充钾质，并能协助减少药物带来的副作用，钾质也可帮助体内的钠盐代谢，并排出体外。

4、妊娠中的妇女食用苹果，可补充维生素，并调节电解质平衡，减少频繁呕吐所造成的酸中毒问题。

苹果怎么吃

1苹果削皮后，会因为含有多酚的有机物质，在酵素的影响下，接触空气发生氧化反应，使表面变成褐色，先用盐水、柠檬水冲洗一下，较可保持原色。

2苹果表面的蜡质是自然产生，也可能是人工喷洒，可以预防蚊虫或细菌，可将苹果放于热水中浸泡一下，或用牙膏轻轻刷洗，即可去除。