鱼油富含有ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),具有抗炎、调节血脂等健康益处。鱼油中的DHA可以降低胆固醇,有减缓甚至轻微逆转冠状动脉粥样硬化的作用。吃鱼或者鱼油有助于预防心脏病,降低已经得病的死亡风险。
桂圆有补气、补血、安神、益脾的功效,适量进食桂圆可以用来降低血脂,加大冠状动脉的血流量,对冠心病患者大有裨益。
人参所含有的抗脂肪分解物质,能够抑制体内脂肪的分解代谢,若长期服用人参,非但不利于动脉硬化的康复,还会使动脉壁上的脂类物质增加,加重动脉硬化的程度。因此,冠心病患者不宜盲目进补人参,但人参的确有补益元气、心气的作用,可使气血的运行增强,缓解冠心病所引起的疼痛,因此在使用人参进补时必须要在医生指导下进行。
材料:黄芪30克,母鸡一只。
做法:先将母鸡去杂后洗净,于黄芪一起加水共煮至烂后调味即可。
功效:黄芪味甘,微温,可用补气升阳,利水消肿;母鸡肉甘温,有温中益气和添补精髓的功效。黄芪鸡汤则有益气、生髓、养精血的作用,适用于心气不足的冠心病患者服食。