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红枣枸杞银耳汤

2016-11-29阅读(2673)
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nice他太好

银耳——素有平民燕窝的美誉，美容养颜的佳品。银耳汤是我们熟知的一道美容炖品，炖法和搭配多样，我平时最爱的就是——红枣枸杞银耳汤。 下面介绍做法， 超简单哈， 当当当当……

材料

  • 10颗红枣
  • 一小把冰糖
  • 一朵干银耳
  • 一小撮枸杞
1

做法步骤

1.银耳泡发洗净撕成小朵，锅里加多些水，银耳冷水下锅，先开大火，煮开后转中小火，且炖着它。

2.红枣洗干净，去核撕小块，备用。

3.枸杞洗净备用。

4.银耳炖差不多二十分钟时的时候，放红枣丁。 文火再炖它半个小时就可以放冰糖了（家里没冰糖了，红糖也没有了，用的蜂蜜），冰糖下锅后再文火炖着。

5.待银耳汤变得浓稠，胶质都炖出来的时候，放枸杞，几分钟后起锅。

6.成品。夏天放冰箱冰镇一下更赞哦！

2

小贴士

冰糖跟银耳一直都是最佳的搭配，口感一直被大家认可，但是大家也不妨试试红糖和蜂蜜的口感，要注意的是，用蜂蜜的时候必须让银耳先晾冷些再放蜂蜜，不然破坏营养哈。

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