1.把小麦粉或者面粉放在碗里,之后加两个鸡蛋;
2.揉成面团之后,盖上保鲜膜,静置30分钟;
3.把面团用擀面杖揉成图中效果,我没有擀面杖就用手了;
4.切成一条条丝,不要太宽也不要太窄哦;
5.锅中放油,小火炸刚才切好的条丝;
6.炸好之后捞出;
7.水和冰糖一起放入锅中,煮沸;
8.煮沸后,小火开熬,颜色渐浓;
9.把炸好的条丝放入熬好的糖水中,迅速搅拌均匀,关火;
10.放入正方形的容器之中,冷却脱模;
11.成品!
如果没有冰糖,可以用白砂糖哦! 如果家里刚好没鸡蛋的话,可以用鸭蛋代替,但味道上还是有稍微的差别。