炸薯条
2016-12-01阅读(1885)
薯条很多人都很喜欢，不管是大人或者小孩，经常去KFC、麦当劳都会点薯条吃，现在可以自己在家做啦，自己做也很方便，重要是健康卫生呢！
1
做法步骤
1.把马铃薯用水清洗下，削掉皮。
2.用刀吧马铃薯切成长条状。
3.把马铃薯条过水清洗几遍，然后浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡10分钟即可！
4.锅内水烧开，把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。
5.煮完后出锅沥干放凉。
6.然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻，冻硬后随吃随炸。
7.锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份，刚下锅不要立刻翻动，不然很容易断掉。
8.可以适当撒点盐,蘸番茄酱吃。
9.成品图。
2
小贴士
炸的时候薯条无需解冻，直接下锅炸即可。薯条下锅后先别急着翻动，这样很容易就断了，等炸会在翻动。一次性可以多做些放在冰箱冷冻，吃多少拿多少出来炸，很方便。
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