山药山楂饼
2016-12-01阅读(2534)
山楂含丰富维生素C和酸性物质，可促进胃液分泌，增加胃中酶类，从而帮助消化，山药可以健脾益气，两者相得益彰，可以健脾导滞，和胃助食。
1
做法步骤
1.山楂洗净；
2.山楂挖去屁股；
3.在肚子上环切一下；
4.轻松挖去山楂籽；
5.挖出来这样一碗就够了；
6.山楂入锅加入少许水，依自己口味加入冰糖～烧成山楂酱；
7.山楂酱成功～蘸面包也很好吃；
8.花生米烤熟；
9.磨成大颗粒；
10.加入山楂酱里，增加口感，更加香；
11.山药蒸熟，剥皮，挤压成泥；
12.一比一加入糯米粉～不需要放水，揉成面团；
13.揪成剂子；
14.包入山楂酱馅料；
15.用空气炸锅烤熟，或者蒸熟，都可以；
16.用平底锅煎得两面金黄也行。
2
小贴士
给山楂去核方法很简单:挖去屁股，肚子上横着切一圈，掰开就能轻松抠掉山楂籽啦！山药么要选毛多的，比较面。
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