蛋白糖小蘑菇
2016-12-01阅读(1661)
sdf100k一直很想做蛋白糖，因为比较喜欢吃糖嘛而且蛋白糖脆脆的很好吃呢~更好的是，我把一部分糖换成了蜂蜜，比全都是白糖的要健康一些吧~蜂蜜天然的香味很浓郁，真的蛮好吃的哦！
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做法步骤
1.我没想到会这么多，所以直接就用了三个蛋清，先加一点点蜂蜜；
2.然后打蛋器打出来粗泡了之后再加入一勺蜂蜜；
3.搅拌，加入砂糖40g；
4.然后加入砂糖40g；
5.最后很浓稠了继续加入30g砂糖；
6.一直到细腻均匀的差不多干性发泡状态；
7.然后分次加入淀粉，翻版均匀；
8.在垫了油纸的烤盘上面挤出来蘑菇的圆圆的盖子和蘑菇柄，烤箱100度1小时，拿出来之后晾凉组合一下就成啦；
9.成品。
10.成品。
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