柚皮糖

做法步骤

1.柚子皮用盐好好搓几遍去除表面的蜡质搓洗干净；

2.用一把小刀把柚皮里面的白瓤修理平整，然后切成条状；

3.切好的柚子皮，再撒上盐反复揉搓去除柚子皮本身的苦涩味儿；

4.搓好的柚子皮洗去表面的盐用清水泡上，最少泡24小时，最长不超过48小时，中间每隔四到五个小时把柚子皮中的水分拧干换一次水；

5.24小时后把柚子皮再次拧干，放到锅中加水煮开；

6.煮好的柚子皮捞出晾凉之后再次拧干水分，能风干或者烘干最好；

7.锅中放入100克水200克冰糖煮开。等冰糖化成糖浆时倒入风干的柚子皮，当柚子皮完全吸收锅里的糖浆过来没有多余的溶液即可关火；

8.做好的柚子皮可以直接使用，如果比较湿可以晒干能保存很久。

小贴士

其实这个柚皮糖也偶然间发现一个网友做的，所以我也想试一下，就算没效果也可以当作一种小零食吃掉。其实柚子皮，除了具有防蚊驱虫去除异味的效果之外，还有止咳润肺的效果。再加上冰糖一起熬制。对治疗咳嗽还是有效果的！但是每个人的体质不一样，咳嗽还有热咳和寒咳之分，希望这个小偏方同时可以帮到你们！