红糖姜撞奶
2016-12-01阅读(2106)
火云邪神34痛经是女人的心结，满床打滚都不为过，但是红糖姜茶真的腻到喝不下，所以就尝试做了姜撞奶，不甜不辣，味道很不错。
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做法步骤
1.生姜切碎装入中药袋，滤出姜汁，最好用老姜。
2.被榨干的姜末。
3.榨出的姜汁。
4.牛奶隔水加热至水开。
5.按个人口味在牛奶中加入红糖，让牛奶呈朱古力色，可以略甜一点，因为姜汁很辣！我不小心加到水里了
6.红糖化开后把牛奶端离，放到冷水中略冷却，30秒左右，筷子沾牛奶尝一下不烫就可以。
7.把牛奶迅速冲入姜汁，一定要让姜汁被冲开，充分混在牛奶中，有气泡可以用牙签挑掉，也可以不管，不影响口感。冲完之后不要搅动。
8.盖上盖子静置10分钟。
9.十分钟后揭盖，会发现牛奶已经凝结，气泡用牙签挑开，会发现无法回复平面，即可。
10.洒上一层桂花，好看又好吃。
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