绿豆糕
2016-12-01阅读(1903)
夏天到了，想吃清凉的食品，看见到处都在晒绿豆糕，我就想自己动手来制作一下。
1
做法步骤
1.绿豆放进盆里凉水浸泡12小时，注意水的变化，不要馊了，勤换水；
2.皮泡胀后用手使劲搓，搓不吊的只有剥皮了，剥成这样；
3.上锅开始蒸，最少30分钟，用手一捏溶了就可以；
4.蒸好后盛进盆里，压成泥，用筛网滤过（这个过程辛苦，要有耐心），成这样；
5.滤过后，开火，放油（少放点，干了再加 ）下豆溶粉炒，边炒边放蜂蜜，可以根据自己喜欢甜的程度加，炒成干干的一团盛出；
6.放进冰箱冷藏2小时；
7.拿出装进模具里，扣出，成型，我没模具，就用普通盖子压好就成，卖相不咋样，口感不错的！
2
小贴士
也蠢蠢欲动，自己动手了。外面买的腻，想想宝宝的安全饮食，还是不买了。结果做出来，宝宝和老公超爱吃，就有那么一点点幸福感出来了！
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