核桃黑芝麻糖
2016-12-02阅读(1815)
yvgxdsquv孕后期了，老妈特意买了核桃仁、芝麻 ，说给我补补。单独吃这俩也不好吃，于是做了道小零嘴。蜂蜜是婆婆买来的农家蜜。其他方子里用的是冰糖和麦芽糖，因为医生建议我少吃甜食，就用蜂蜜代替了。
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做法步骤
1.核桃仁烤熟备用。先把核桃仁掰碎，也不用太细碎。170度 中层 10分钟
2.芝麻炒熟备用。超市买的 比较干净 清水冲洗后沥干 便可炒。炒时一定要小火 有爆鸣声发出基本已熟。
3.炼蜜。目的是使蜜水分减少，增加黏度。也要小火 熬到微黄即可。然后将核桃仁芝麻倒入 拌匀。
4.拌匀以后倒入垫有油纸的容器中。冷却，切片。我直接倒入了做菜的盘子中 有点小 居然变成块了。
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