无添加懒人红薯干
2016-12-02阅读(1969)
jdcongshib78红薯最好选红心的，如果没有黄心也可以，白心还是算了，红薯中红心的甜度最高，淀粉含量最少。超市最近只有黄心的，阳光灿烂，我急于晒干，先少买了点黄心的晒干了，味道也很不错，流程很简单，自己做没有任何添加剂，只有红薯和阳光完美结合的味道，我的方法懒人也可以试试呢。
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做法步骤
1.红薯洗干净削皮
2.这次买的个头比较大，我切成块，如果个头不大可以不用切开。装入保鲜袋松松的系袋口，少量的话高火10分钟，我这次装的满满一个大保鲜袋高火20分钟才软了。
3.熟了整块拿出去晒，晒个半天的样子再切，这样不容易散。
4.切条或者切片看个人喜好了，拿出去晒2天，记得上面盖个纱啊什么的防苍蝇，我有点小洁癖。
5.晒2天不是硬性要求，要根据天气来的，要晒到刚刚好能嚼的动就行了。
6.注意防潮保存，自己晒的没添加剂很容易长霉，尽快吃完就好。要看好天气预报哦，最少要2个大晴天。
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