日式厚蛋烧
2016-12-06阅读(1779)
我恨妹纸86鸡蛋营养丰富，价格亲民，我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据，日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱，口感更好。难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
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做法步骤
1.好吃又简单；
2.材料；
3.首先所有配菜切碎备用；
4.将鸡蛋打散加入配菜，调入适量的盐拌匀；
5.平底锅里刷一层薄油；
6.倒入适量的蛋液，两个鸡蛋我没有铺满锅底，微火煎至蛋液半凝固，小心的卷起来，可以关火操作；
7.然后再加入适量的蛋液，微火煎至半凝固再卷起来，如此重复，直至蛋液用完；
8.卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了；
9.切去两头不规则的部分装盘即可。
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