清甜鸡酒月子酒
2016-12-06阅读(1549)
2004311t月子对于一个女人来说，非常重要，所以在这个月里，无论怎样都要休息好，吃好。我生第一胎的时候，婆婆有很多不懂，鸡酒也不会做，就做了普通的鸡汤给我喝，坐月子里还瘦了几斤（当然还有其他原因导致）。二胎的时候，我的妈妈教会了婆婆怎样做这鸡酒，还有我宝宝不喂母乳，也不怕热死那些。这个月子，吃的非常好，有时候，我还会自己做来吃。今天我写下，自己觉得特别好喝的鸡酒，希望可以帮做新手妈妈或者婆婆。难度：切墩(初级)时间：1小时以上
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做法步骤
1.全米酒，或者米酒＋水，（有些人承受不了全米酒太热气了），放在砂锅里开火煮，大概半个小。勺起来闻下，有没有酒味，要把米酒那个味道煮掉，才不会醉。
2.抓一把姜，切好，也可以剁碎
3.装好一碗米酒，待用
4.鸡切好备用
5.下油把鸡肉炒至金黄
6.把鸡炒到金黄色，把一碗酒到进去，继续煮，把酒煮到差不多干，然后铲起来，放到砂锅里。继续煮（注意：之前砂锅里的米酒已经煮好了，再下鸡的时候就不要煮太久，太久鸡肉就很软，不好吃）
7.清甜的鸡酒来了。
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