猪血汤
2016-12-06阅读(1444)
猪血里含有丰富的铁元素,补气血、还有多种维生素美容养颜;不仅如此它还有排毒作用,把侵入人体的微尘等排出体多。这些还不是最重要的,最重要的是我家宝宝真的很喜欢吃猪血。
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做法步骤
1.1、先把香菇肉丸下水煮熟。这段时间我们来准备其它食材:把猪血切小块(可以把刀身擦上水,这样切出来的面比较工整)。油菜切小块、香菜切小段。再准备葱段、姜片、八角一粒。
2.把香菇肉丸煮熟后捞出,再把猪血下锅,过热水后出锅,这么做可以使腥味少些。
3.把葱、姜、八角、炝锅,加入丸子、猪血翻炒。加少许料酒、酱油,去腥提鲜(如果不喜欢这颜色可以不加)。
4.加水煮开、加入油菜水分较多的部分煮
5.加一碗淀粉水(淀粉+水混合的水)
6.煮开后加盐、加油菜叶、最后加香菜出锅。
7.因为给孩子吃所以放的料比较少,但味道还是很不错的,宝宝自己吃了两碗后又喝了一碗汤,果然没少吃。
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