豆渣小饼
2016-12-02阅读(2768)
豆浆过筛后剩下的豆渣,可是有着丰富的营养呢。这款豆渣饼简单粗暴,是不想一大早起来做早餐的赖床党懒人党的福利呢。
1
做法步骤
1.因为赶时间,我已经放好了鸡蛋,面粉和玉米淀粉。我豆渣不多,就只放了一个鸡蛋。面糊的流动性略差,用勺子勺起来其可自由下落,但勺子仍有残留,落回面糊较难没入。
2.撒孜然粉,这个多少看你口味了,搅拌均匀。
3.倒油。
4.用勺子勺起放入锅中,在这里可以关小火抠形状啦哈哈哈,剩下的面糊都这样。
6.成品。
7.配上一杯豆浆简直不能再棒!
2
小贴士
鸡蛋个数按照个人口味放,面糊不要调得太结,不然煎出来的饼会很厚,我放孜然粉是因为比较快捷啊,孜然粉又香又有盐在里面,这样就不用放两次调料啦(´∀`),但是如果不喜欢孜然粉,可以放胡椒粉和盐哒。
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