香酥芝士球
2016-12-05阅读(1880)
qiushibaike103很久以前做的一款美味小点心——香酥芝士球，今天拿到这里分享下，没做过的朋友不妨试试，味道和口感都超赞，大爱芝士口味的筒子千万不要走开。这款点心属于咸酥口味，之前做过多次，每次都吃不够，真的会上瘾哦。制作方法并不复杂，烘焙新手完全可以轻松搞定。这款香酥可口的小点心当下午茶再合适不过了，真心值得推荐！
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做法步骤
1.黄油室温软化后用电动打蛋器低速搅散，加入糖粉、盐手动拌匀，转中速将黄油打至膨胀
2.加入芝士粉，再加入过筛的低筋面粉用橡皮刮刀拌匀
3.拌好的面糊用双手以抓捏的方式捏成面团
4.将面团捏成长条，平均分成17等份，再将每份搓成圆球形（如果觉得整形困难，可以使用保鲜袋，隔着保鲜袋捏搓面团比较容易成型），原谅我比较手残，分的不一样大，有能力的话最好是弄得一样大(๑• . •๑)
5.在圆球表面蘸上少许芝士粉装饰，摆放到垫有油纸的烤盘上，中间要留有少许空隙
6.烤箱预热160度，上下火中层烤15分钟，再移至上层烤5分钟
7.出炉，烤好的的芝士球可不是之前的正圆球型，而是底下平的半球形，很可爱，而且咸甜口味好吃的根本停不下来
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