有跟我一样爱吃饼干的妹子吗,今天想分享一个做抹茶味饼干的文章,做的不是特别好,但是还是想分享出来。。。哈哈哈!
1.将黄油隔水软化。
2.键入绵砂糖,打发至绵砂糖均匀融化。
3.将鸡蛋打散搅拌均匀后,倒入黄油中,搅拌均匀。
4.将抹茶和面粉过筛。
5.过筛后,分3-5次,加入黄油中。不要嫌麻烦,搅拌均匀后再继续加粉。
6.继续揉面,至干粉完全不见了。
7.把面团用保鲜膜包好放入冷冻层,冻1-2小时。
8.冻好后切片,放烤箱,上下160℃,烤20分钟。
9.烤完后取出,凉透后再吃。