红糖枣糕
2018-02-11阅读(1653)
fanlei1978a红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加，喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖哦~
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做法步骤
1、红枣用开水煮软
2、煮好的红枣去核放料理机打碎
3、鸡蛋打入盆中，加红糖
4、枣泥135g加进去
5、打蛋器高速打发全蛋
6、打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失
7、分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀
8、分次筛入低筋面粉，用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
9、拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠。如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法
10、倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以
11、烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟
12、烤好放凉脱模
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小贴士
如果不知道枣糕熟没熟，可以用牙签扎到底。没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了，糖和油的量不能再减了~
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