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酱烧墨鱼仔

2018-04-27阅读(1254)
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零c秀吧

快手菜一枚，用时不到二十分钟，大家快学起来啊

材料

  • 6个墨鱼仔
  • 一个青椒
  • 半个洋葱
  • 适量蒜姜葱
  • 三勺料酒
  • 一大勺黄豆酱
  • 一勺香油
  • 少许熟芝麻
  • 少许花椒
  • 适量食用油
1

做法步骤

1.葱切段，姜蒜切片备用，洋葱和青椒切两厘米见方的块，备用

2.清水中放入三四片姜片，两段葱，少许花椒，大火烧

3.墨鱼仔洗净备用

4.水烧开后小火再烧制五分钟

5.将墨鱼仔放入水中，大火烧

6.水再次开后关火，墨鱼仔捞出备用

7.炒锅烧热后，锅中放少量食用油

8.葱姜蒜爆香

9.放入洋葱炒香

10.放入青椒煸炒至半熟

11.然后称出备用

12.锅内放入少量清水，放入一大勺黄豆酱

13.放入三勺料酒

14.将墨鱼仔放入锅中

15.盖上锅盖闷五分钟

16.将炒过的素菜放入锅中翻炒，青椒炒熟后关火，淋入香油撒上芝麻就可以出锅啦！

17.墨鱼仔弹牙，蔬菜吸收了酱汁我觉得比墨鱼仔更赞呢。

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