口水黄瓜
2018-04-28阅读(1272)
b221pm黄瓜，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的时候阵阵的酸辣味扑鼻而来，口水咽了一下，就干脆把这道菜叫做口水黄瓜
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做法步骤
1. 黄瓜洗净
2. 用削皮刀削成薄片
3. 加入盆中加上2克盐腌制一会变软
4. 准备辣椒面和蒜泥
5. 碗内加入3调羹鲜酱油和2调羹甜醋
6. 把辣椒面和蒜泥加入拌匀
7. 热锅加入2调羹花生油爆香淋入碗中
8. 腌制过的黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状
9. 加入调料
10. 再把枸杞子斩碎撒上即可
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小贴士
1.黄瓜用盐腌制一下，不但入味，而且变软后很容易卷起不会断裂。
2.甜醋味道是酸甜味，不用甜醋自己要加入白糖调成适合自己喜欢的口味。
3.自制的辣椒面里加点炒香的芝麻和花椒味道更香
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