糖醋罗非鱼
2018-05-05阅读(1738)
blog384糖醋罗非鱼，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹都好吃，今天试了下糖醋罗非鱼，味道同样俱佳。
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做法步骤
1.准备好所有的材料
2.鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
3.取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
4.平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
5.煎至两面金黄色即可
6.锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
7.放入鱼炖煮5-10分钟
8.烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
9.把鱼盛出放在盘子上
10.把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
11.浇倒在鱼上
12.撒上葱花
13.成品图
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