金针菇鸡汤
2018-05-28阅读(1370)
若雨化云春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，最能养肝，想要增加汤的滋补功能，还可以加一些食补的原料，金针菇就是蛮不错的选择，能有效地增强机体活力，可以抑制春季花粉所引发的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。
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做法步骤
1.食材：乌鸡、胡萝卜和金针菇。
2.乌鸡择洗干净，去皮，焯烫一下。
3.乌鸡放入电饭煲内胆中，加入清水。
4.盖锅盖，通电，选择【2小时煲汤】功能键。
5.时间到，将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。
6.放入金针菇。
7.盖锅盖，大火煮5分钟。
8.揭盖，加入适量的鸡粉调味，熄火盛出。
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小贴士
鲜金针菇食用前，先用冷水浸泡两小时；烹饪时，把要金针菇煮软煮熟。
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