烧烤鱿鱼串
2018-05-29阅读(1608)
终生浪烤鱿鱼串，鲜香不油腻，加上海鲜酱和孜然粉来提味，在烘烤时已经香气四溢了，初夏的夜晚，搭配上冰啤，真是一件愉快人心的事。
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做法步骤
1.鲜鱿鱼去除内脏，撕去表面的黑膜
2.把鱿鱼切成宽的长条，加入适量料酒和鱼露腌制约10分钟
3.用竹签把鱿鱼串起
4.碗内放入海鲜酱，油和生抽搅匀调成酱汁
5.把酱汁刷在鱿鱼串的表面，上下反复刷均匀
6.在烤盘上铺上锡纸接油，放在烤箱的下层，预热烤箱
7.鱿鱼串摆放在烤网上，放在烤箱中箱
8.烤箱的功能键调至上下火烤，温度调至220度，时间调至8分钟
9.时间结束后，把鱿鱼串取出，两面再各刷一次酱汁，撒上适量孜然粉
10.接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可
11.成品图
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