烤面筋
2018-05-30阅读(1458)
陈年旧梦至街头的烤面筋香喷喷，路过总是忍不住要吃一串，但老公怕不干净，所以决定自己做，美味又干净。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
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做法步骤
1. 2块面筋洗净，准备2根筷子。
2. 用筷子从面筋中间穿过，尽量穿在正中间。
3. 用小刀从面筋前头开始切，切时注意间距最好均等，一边切一边滚动面筋，不要切断。
4. 切好后，将面筋一点点挪出缝隙。
5. 黄豆酱3勺再兑入小半碗开水，搅匀。
6. 将调好的黄豆酱汁浇在切好的面筋上，放入微波炉中烤2分钟。
7. 第一次烤过后取出，再浇一边酱汁，撒上孜然粉和辣子面儿，再入微波炉烤1分钟，出锅。
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