东北酸菜
2018-06-25阅读(1302)
boundaries95东北酸菜，炒酸菜是东北的特色家常菜，东北人最爱吃炒酸菜、炖酸菜，每年自己家都会腌制，是一道开胃菜。
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做法步骤
1.准备好所需材料，把买回来的酸菜用水浸泡，洗净沥干水分。
2.把葱切成葱花、姜切成丝状备用。
3.把新鲜的猪肉切成薄片。
4.锅烧热倒入少许油。
5.油烧热后，放入切好的肉片。
6.翻炒几下，炒至肉片出油即可。
7.放入准备好的姜丝、葱花翻炒，炒出香味即可。
8.倒入少许老抽调色。
9.放入主食材酸菜，进行翻炒。
10.炒至酸菜呈金黄色后，放入一勺十三香。
11.加入一勺盐，一勺味精，翻炒均匀即可出锅。
12.东北特色炒酸菜就做好了。很开胃的一道菜，很美味哦。
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