番茄酱锅包肉
2018-06-29阅读(1275)
雅雅1964386942番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
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做法步骤
1.将里脊肉切片，用刀背逐一拍松
2.用盐、鸡精、料酒拌匀腌制一下
3.淀粉调成糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
4.将肉片逐片放入五成热油锅内
5.炸至浅黄色捞出
6.锅内留少许油烧热，下葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水烧开
7.放入肉片翻炒数下，至汤汁粘匀
8.出锅装盘，香气扑鼻，口水流下来没有
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