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微波炉蒸鱼

2018-07-04阅读(1343)

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微波炉蒸鱼，老公喜欢用微波炉蒸鱼，说用微波炉蒸鱼比较方便，也更省事，今天，俺也用微波炉蒸次鲻鱼吃吃。

材料

适量油盐
适量料酒
适量姜葱
适量辣椒
适量胡椒粉
550g鲻鱼

1

做法步骤

1.鲻鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净.

2.把鱼头，鱼尾切下，把鱼尾剖开1寸左右，别切断。

3.把鲻鱼中段切成厚片

4.把鱼片一片左，一片右依次排在大盘，

5.再放入鱼头，尾，鱼片上放些姜丝，撒些胡椒粉.

6.撒些盐，料酒.

7.用保鲜纸包上，并在保鲜膜上扎2个小洞，中高火，蒸4~5分钟左右.

8.取出鱼盘，去掉保鲜膜，把鱼头竖起，鱼尾接上.

9.去掉姜丝，撒上葱花.

10.再在葱花上浇上热油.

11.在鱼的四边浇上蒸鱼豉油即可上桌.

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