清炖鸡
2018-07-06阅读(1260)
萌乔耻GH鸡汤营养丰富，多喝会增强体质还可以滋养身体，但是很多人想到鸡汤或许会觉得油腻，不敢喝，但是这道菜教你怎么做鸡汤不油腻做出来又好喝，更重要的是对身体好，而且超级简单，吃鸡肉也不会发胖，怕胖的人可以放心大胆的吃呢！
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做法步骤
1. 先把鸡洗干净
2. 剁成块
3. 葱、姜和香菜洗干净准备好
4. 把葱切成段，姜切片，香菜切成两厘米左右的段
5. 锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来（油脂并不健康，毫无营养）
6. 洗干净鸡块，锅内加满水放入葱段、姜片和盐，大火烧开后转小火慢炖1～1个半小时（盐根据个人口味放，因为清炖鸡汤是为了营养，不建议多放，我加了3g，时间根据炖的情况调整）
7. 出锅前加入香菜煮两分钟左右关火即可食用（发白浓香的鸡汤飘满厨房）
8. 出锅即食
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小贴士
如果想喝发白比较香的鸡汤，选择土鸡炖，就是散养的鸡才能炖出来比较香的鸡汤
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