炸酱
2018-07-12阅读(1481)
Naruto炸酱，我做炸酱的时候会搭配上甜面酱，综合一下干黄酱过咸的口感，肉用了肥瘦相间的五花肉，我觉得这样口感好，孩子吃的时候也不会把那肥肉粒粒挑出来。
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做法步骤
1.准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。
2.五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。
3.碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。
4.加入清水。
5.搅拌均匀。
6.锅中倒入油，爆香姜末。
7.放入五花肉丁翻炒。
8.五花肉丁全部变色后，倒入搅拌均匀的酱。
9.小火熬煮，注意搅动，不要糊锅。
10.待水分熬干，酱变得浓稠起小泡时即可。
11.快出锅前，放入葱花，翻炒几下后即可出锅了。
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