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海蛎子炖豆腐

2018-07-12阅读(1276)
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推筒子高科技yu

豆腐和海鲜真是绝搭，海蛎在市场是买的是现开的，那厚厚的蛎壳，里面藏的蛎肉竟是小小的，别看这小小的蛎肉，鲜美无比。

材料

  • 400g豆腐
  • 300g海蛎肉
  • 适量油盐
  • 适量葱姜
  • 适量香菜
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1.准备食材。

2.豆腐切大块。

3.海蛎肉仔细清洗，清洗后的汤汁备用。

4.锅中放少许油，炒香葱姜，加入清洗过海蛎肉的汤，注意沉渣不要。

5.加入豆腐，大火煮开。

6.至豆腐汤白，自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

7.当蛎肉熟时，关火，加入香菜。

8.少许胡椒粉。

9.适量盐出锅即可。

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