彩椒鸡块,平时老是觉的彩椒蛮贵的,这次买菜时,黄色红色绿色的菜椒放在一起,都是一个价格呢,于是各买了两个。这样做出来的鸡块,有股果香味。
1.鸡腿肉切块。
2.彩椒切块。
3.姜切片,葱切段。
4.锅里烧水,将鸡块氽去血水。
5.锅里油热后放花椒炒香。
6.再放葱姜炒香。
7.加入氽好的鸡块炒去水气。
8.加适量的酱油。
9.加适量的水,一个八角,炖一下入味。
10.汤汁收至一半加适量调味,汤汁收尽后加彩椒块,加适量的鸡精调味,略翻炒一下即可。