果酱在日常经常会需要,夹馒头、抹面包、卷蛋糕都会用到,所以平时基本也是家里常备。这次当我说要做果酱的时候,儿子就喊着要吃火龙果酱,因为他喜欢吃火龙果。虽说天热人懒,但是懒总有懒法,我就用懒人办法做果酱,使用柏翠PE8890面包机的花式果酱功能,超级简单。
1. 食材
2. 火龙果剥去皮。
3. 将去皮的火龙果稍微用刀切一下成小块。
4. 切好的火龙果和白砂糖一起放入面包机桶内,选择花式果酱功能。
5. 搅拌烘烤过程中火龙果会更碎的还会出更多的水,所以切的时候没必要切的太小。
6. 当时间剩余20分钟的时候,将柠檬汁挤入继续翻炒至程序结束即可。
7. 成品
玻璃瓶需要消毒并控干水分,炒好的火龙果酱趁热装入后密封,晾凉后放入冰箱冷藏保存。