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樱桃果酱

2018-08-15阅读(2245)
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进入7月份，樱桃也快过季了，为了抓住樱桃的尾巴，能够多品尝一些时间，决定自制樱桃酱，也可以给宝宝当辅食吃，第一次制作，味道没想到这么棒，感觉自己棒棒哒！

材料

  • 1500克樱桃（品种：巴托）
  • 80克黄冰糖（普通冰糖或砂糖都可以）
  • 1个柠檬
1

做法步骤

1. 樱桃洗净，用盐水泡10分钟，沥干水备用

2. 巴托这个品种核和肉粘连厉害，所以用到转圈切开剔除核

3. 加入冰糖，家里只有黄冰糖，一般的冰糖就可以

4. 开大火开始熬吧！开始会下很多汁，然后转小火慢慢熬

5. 撇沫子，，加入柠檬汁，继续小火熬制

6. 已经很软烂了，继续熬，让果酱变得黏稠

7. 沫子撇的不是很干净，放一会，然后装进密封瓶里，就大功告成了！

2

小贴士

瓶子一定洗干净消好毒哈！给宝宝当辅食可以少加糖

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