小炒小白菜,小白菜是自家种的,在家闲着没事就在俺家平台上种了一些白菜,香葱,大蒜,莴笋,菠菜类的素菜,随吃随摘,绿色健康,无污染。
1.小白菜少许清洗干净,
2.切段,
3.锅里放猪油烧热下入白菜,
4.翻炒均匀,
5.放少许盐入味,
6.将白菜炒熟,
7.调入鸡精,
8.关火,淋上蚝油即可装盘。
炒小白菜用刚炸的猪肥肉油炒白菜更好吃更爽滑。
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