每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节,这个时候,无论公母蟹,都很多膏,吃起来都很肥美!我们一家人都喜欢吃!市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤!把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时,我儿子看到了说:妈妈,你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了,哈哈!
1.食材:大闸蟹(已清洗切开)、肉末、香葱
2.在肉末中加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.加适量的盐。
5.加适量的清水。
6.调味拌匀。
7.随后,将拌好的肉末搁入盘中,合入切好的大闸蟹。
8.接着,准备在煮饭时,放入电饭锅中。
9.盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
10.然后,饭熟菜也熟了,开盖取出。
11.最后,搁入香葱,即成。