石斛太子参山鸡汤
2018-09-29阅读(1843)
xcannym山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素.山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品，“有补中益气和强身之功能，有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能，常食之健身延年。”对治疗气管炎和糖尿病有独特疗效，故深受海内外消费者青睐
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做法步骤
1.准备材料
2.山鸡斩块
3.把山鸡和瘦肉放入汤锅，加入适量的水，煮开撇去浮沫
4.再下太子参和石斛、姜片
5.转小火1.5小时
6.下盐调味
7.清甜美味的汤完成
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小贴士
由于肉和山鸡都是新鲜的，没有焯水，直接放入汤锅，煮开撇去浮沫即可加其他材料。
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