胡萝卜羊肉炖粉条
2018-10-08阅读(1443)
见鹿林深胡萝卜羊肉炖粉条，把胡萝卜、羊肉、粉条炖在一起，再加上几粒花椒、1个草果、辣皮子一起，在这寒冷的冬天，炖上一锅，热气腾腾的香气弥漫整个房间。
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做法步骤
1.食材准备
2.把羊肉切大块洗净
3.凉水下锅煮开捞起
4.胡萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软， 姜切片，辣皮子洗净切段
5.热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀
6.加草果、花椒粒、辣皮子、姜翻炒出香味
7.加水大火烧开
8.倒进沙煲里，小火炖30分钟左右，羊肉7成熟
9.加胡萝卜炖到羊肉熟
10.加粉条炖到粉条变软吸收羊肉的味道
11.加盐味精
12.炖2分钟即可
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