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桂花荸荠

2018-10-11阅读(1714)

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樊梨花落童鞋

今天这款荸荠糖水做法很简单，做小吃，餐后甜点都不错。

材料

500g荸荠
适量糖桂花
适量盐
适量冰糖
适量枸杞

1

做法步骤

1.食材：荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞

2.荸荠洗净削去皮，冲洗干净，放入淡盐水中浸泡几分钟

3.浸泡好的荸荠控干水分放入大碗中，依次加入砸碎的冰糖、枸杞、和两茶匙糖桂花。（糖桂花也可以最后蒸熟后淋上

4.放入蒸锅，大火烧沸后改中火蒸20分钟。

5.蒸好的荸荠取出，在汤汁中浸泡放凉。

6.清甜爽脆，生津润肺。

2

小贴士

1、蒸制的时候不用加水，蒸熟后自然有汤汁浸出。

2、冰糖可以根据自己口味添加或减少。糖桂花也可以最后蒸熟后淋上。

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