蟹黄炒年糕
2018-10-17阅读(1845)
q13325030136这道菜菜是由上一道菜菜想出来的。蟹炒年糕是前两天吃的，今天换了一下，把蟹黄掏出来，炒年糕。这年糕上粘着的都是鲜美的蟹黄啊。糯糯的年糕鲜美极了。
螃蟹和年糕还是很配的，螃蟹偏凉性，而糯糯的年糕是糯米做成的，糯米具有暖身的效果，两者一起，真是健康又美味。
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做法步骤
1.准备好的食材。
2.年糕用温水洗一下，再备些姜和葱末。
3.另取小碗，兑些水淀粉。
4.锅里入油，炒香姜和葱。
5.加入蟹黄，小炒一下。
6.加入年糕炒一下。
7.加入少许开水，小火煮一下。
8.滴点香醋。
9.加入盐调味。
10.淋入水淀粉，收汁。
11.装盘即可。
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小贴士
用香醋只用少许即可。水淀粉粉和水：1 ：1.5调开。也可以不用水淀粉。
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