蒜瓣羊肉
2018-10-20阅读(1325)
赏花p月赏秋香蒜瓣羊肉，羊肉的营养价值很高，色鲜味美，人们都很爱吃，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲；教大家一个桔皮去膻法，炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之。
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做法步骤
1.备辣椒，生姜。
2.蒜瓣去皮。
3.炖好的羊肉，
4.去骨切片。
5.烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香。
6.倒进羊肉翻炒片刻。
7.调入生抽和盐炒匀，
8.备原汤，
9.将炒好的羊肉倒进汤锅里，
10.倒进原汤，煮入味。
11.调入鸡精烧开即可上桌，爱吃孜然味的可加点孜然粉。
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